Rebus rebung yang sudah diiris. Rebung direbus dengan 1 sdt garam.

Selesai direbus siram dengan air matang agar tidak bau dan tiriskan.

Blender bumbu halus hingga benar benar halus.

Goreng dengan sedikit minyak dan masukan bumbu halus.

Tumis hingga harum bersama daun salam dan lengkuas.

Masukkan air sesuai selera dan masukkan kacang panjang iris.

Tunggu hingga kacang panjang setengah matang lalu masukan Rebung yang telah ditiriskan.

Selanjutnya masukkan udang rebon yang telah dicuci.

Setelah mendidih beberapa saat cek rasa. Dan pastikan hingga sesuai selera.

Kemudian diamkan beberapa saat. Dan lodeh rebung siap deh