கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்

பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கிளறவும்.தக்காளி சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்

இப்போது மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் உப்பு மல்லி தூள் சேர்த்து கிளறவும்

இறால் நன்றாக வெந்ததும் தேங்காய் பால் மற்றும் மிளகு சீரகம் தூள் சேர்த்து கிளறவும்

சுவையான இறால் கிரேவி தயார்