麻油草菇（含五辛）的食譜成品照片

麻油草菇（含五辛）

kEN ～靠近蔬食 @Near_vegetarian_tw

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預備食材

2 人份

食材 A
草菇 x 20 朵
紅蘿蔔 x 30 g
食材 B
生薑 x 10 片
蔥花 x 1 T
調味
麻油 x 2 T
清水 x 50 ml
鮮菇鮮味炒手 x 1 t
醬油 x 2 T
砂糖 x 1 t
鹽巴 x 少許
白胡椒粉 x 少許

料理步驟

1

食材準備：
將「草菇」洗淨，切成「對半」
將「紅蘿蔔」洗淨削皮「切片」
2

食材準備：
將「生薑」洗淨，削皮「切片」
將「青蔥」洗淨，切成「蔥花」
3

將「麻油」入鍋，以「中火」燒熱
4

將「薑片」下鍋，燒至「乾扁」
5

將「草菇、紅蘿蔔片」下鍋翻炒
6

接著，再加入「清水」翻炒一下
7

加入「鮮菇鮮味炒手、醬油、砂糖、
鹽巴、白胡椒粉」下鍋調味，然後，
拌炒至「湯汁微乾」
8

最後，撒上「蔥花」即可起鍋

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發布於 2021年02月08日 06:12

新北市

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關鍵字

麻油草菇五辛素

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