Cozinhe o esparguete al dente conforme as instruções da embalagem.

Em uma tigela, misture a manteiga e o azeite com um pouco de sal até obter um creme.

Bata em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado.

Escorra o esparguete e disponha numa travessa e junte o bacon já douradinho.

Em uma frigideira, coloque o bacon e doure em sua própria gordura.

Leve a mistura da manteiga, azeite e as natas a lume brando e mexa, depois junte a mistura dos ovos e o queijo parmesão retire de imediato do lume e sirva com o esparguete.