Квасолю беріть таку, щоб розварювалась, щоб не загущувати страву борошном.

Отже у каструлю об'ємом 3 л кладете квасолю, додаєте 2 л води і варите до готовності.

На сковорідку наливаєте десь на 1 см олії і на великому вогні обсмажуєте кубики картоплі. Картоплю вийняти з олії шумівкою, відставити. Порізати м'ясо на куски, покласти в олію де смажилась картопля, обсмажити до золотистого кольору, покласти кубиками цибулю, і кружальцями моркву, готувати до напівготовності.

М'ясо з овочами кладемо до квасолі, на цьому етапі солимо,  продовжуємо варити до готовності м'яса. Також можна густину коригувати водою, хто як більше любить, густіше, або рідше. Коли все звариться, покласти картоплю, спеції, томат. пасту чи мелені помідори, вичавлений часник, зелень кропу та петрушки.

При потребі якщо страва рідка, підсипати борошно 2-3 ст. л., але борошно до чанахів насправді не входить. Зі спецій я кладу: лавровий лист, перець мелений чорний, паприку солодку і гірку, ну і звичайно сіль десь 1 ст. л.
Смачного!!!