એક વાસણમાં થોડું ઘી લઇ ઘઉંના લોટને શેકી લો. તે જ વાસણમાં બીજું થોડું ઘી લઇ ગુંદર અને ટોપરા ને તળી લો. દરમ્યાનમાં મેથીનો પાઉડર અને સૂંઠ પાઉડર પણ તૈયાર કરી દો. ગોળને પણ છીણી ને તૈયાર કરી દો

એક મોટા પેનમાં ઘી ગરમ કરી ગોળનો પાયો તૈયાર કરો. ગેસ ને તરત બંધ કરી દેવો. હવે નીચે ઉતારી તેમાં તૈયાર કરેલા બધા પાઉડર ગુંદ અને ટોપરું ઉમેરી દો

હવે તૈયાર મિશ્રણને એક થાળી અથવા ચોરસ ટ્રેમાં કાઢી લ્યો. અને આ મિશ્રણને એક સરખું પાથરી દયો.. ઉપરથી ટોપરાનુ જાડુ ખમણ ભભરાવો