Hekeng Halal

Name: Hekeng Halal
Yield: 7,5gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam; 200 gram udang; 1 buah wortel kecil; 12 lembar daun sop dan seledri; 4 sdm tepung sagu (me merek tani); 1 biji telur utuh; secukupnya Kaldu ayam; 2 sdt garam; 1 sdt micin; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 lembar besar kulit tahu

Dapur Yola @dapurYola07

Putussibau Selatan

Hekeng Halal

Dapur Yola @dapurYola07

Putussibau Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7,5gram

250 gramdaging ayam
200 gramudang
1 buahwortel kecil
12 lembardaun sop dan seledri
4 sdmtepung sagu (me merek tani)
1 bijitelur utuh
secukupnyaKaldu ayam
2 sdtgaram
1 sdtmicin
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 lembarbesar kulit tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging ayam, udang (kupas kulit), dan bawang putih+merah sampai halus (me tambahkan minyak sayur 100ml)
2

Iris kecil daun sopya dan juga wortel di parut kecil
3

Lalu campur semua bahan jd satu aduk sampai rata
4

Kemudian kita gunting kulit tahu sesuai ukuran yg kita inginkan (yg di foto msh ukuran besarnya ya blm di potong2)
5

Basahin kulit tahunya dalam wadah sdh kita siapkan lalu bentangkan dan simpan di atasnya campuran adonan yg td lalu gulung dan letakan dlm dandang yg telah kita siapkan, lakukan sampai habis
6

Dan kukus kurleb 1 jam sampai mateng pokoknya tergantung tingkat ketebalan yg kita gulung
7

Selamat mencoba