Siapkan panci anti lengket, panaskan mentega, tumis bawang putih dan bombay sampe harum kemudia masukan air dan dada ayam (dada ayam sebelumnya sudah saya rebus bentar sampai mendidih dan saya buang airnya)

Masak sampai ayam lunak (air jangan sampai habis krn buat kaldu) kemudian matikan api, saring kuah kaldu didihkan kembali dengan menambahkan wortel, jagung manis, garam, gula, kaldu jamur, terakir masukan ayam rebusan tadi yg sudah di suwir2

Terakhir campur susu dengan tepung terigu aduk2 sampai tidak ada yg bergerindil, kemudian masukan kedalam adonan sup, aduk aduk sampai rata dan kental, tes rasa terakhir tambahkan origano bubuk

Untuk crouton, olesi roti tawar dengan margarin panggan di oven sekitar 10 sd 15 menit sampai kering (bisa juga di pangganh di toaster/teflon) kemudian potong2 sesuai selera celupkan kedalam mangkok sup, siap dinikmati selagi hangat