Haluskan bawang putih, parut wortel dengan parutan keju dan iris halus bawang daun

Campur daging babi dan ayam sampai rata lalu masukan bawang putih, 3/4 wortel yg diparut, bawang daun, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, tepung tapioka, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Tes rasa dengan rebus isi siomay di air mendidih, jika rasa sudah sesuai lanjut masukan isian kedalam kulit siomay. Bagian atas diberi 1/4 wortel yg sudah di parut agar cantik.

Kukus kurang lebih 10 menit jika ditusuk sudah tidak ada isi yg menempel.

Sajikan dengan saus dimsum atau mayones saat hangat enak sekali 🥰