Pindang bandeng

Name: Pindang bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; 3 butir bwang merah (iris); 1 butir bwang putih (iris); 2 ruas kunyit (iris); 2 batang serai; 1 buah tomat (iris); 1 sdt asam jawa; 450 ml air; secukupnya penyedap rasa + garam

Riah Syahban @riahsyahban

Pindang bandeng

Riah Syahban @riahsyahban

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng
3 butirbwang merah (iris)
1 butirbwang putih (iris)
2 ruaskunyit (iris)
2 batangserai
1 buahtomat (iris)
1 sdtasam jawa
450 mlair
secukupnyapenyedap rasa + garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng buang sisik & isi perutnya,cuci bersih peraskan jeruk nipis diamkan 5 menit,lalu cuci bersih lg,sisihkan
2

Tumis irisan bwg merah,bwg putih,kunyit,serai, tumis sampai wangi dan layu
3

Rebus ikan dgn air,asam jawa, lalu masukan bumbu yg sdh ditumis td kedalam ikan, masak smpai mendidh lalu masukan irisan tomat + penyedap rasa + garam, aduk rata masak sbentar lalu matikan api.