Brownies Cookies (Gluten Free)

Name: Brownies Cookies (Gluten Free)
Yield: 10 keping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 65 gr Terigu (saya pakai 50 gr Gluten Free Flour + 15 gr Tepung Maizena), yg sudah diayak; 10 gr Cocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak; 1/2 sdt Baking Powder; Sejumput Himsalt; 100 gr DCC (merk Tulip); 1 buah Telur; 75 gr Caster Sugar (saya pakai Coconut Brown Sugar); 60 gr Unsalted Butter (merk Anchor); 1/2 sdt Vanila Extract; Almond Slice secukupnya; secukupnya Chocolate Chip

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Ternyata enakan makan brownies yang seperti ini tidak perlu capek nguyah 😆😆 Agenda ngemil tanpa rasa bersalah 😜

Lebih banyak

Brownies Cookies (Gluten Free)

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Ternyata enakan makan brownies yang seperti ini tidak perlu capek nguyah 😆😆 Agenda ngemil tanpa rasa bersalah 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 keping

Bahan Kering
65 grTerigu (saya pakai 50 gr Gluten Free Flour + 15 gr Tepung Maizena), yg sudah diayak
10 grCocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak
1/2 sdtBaking Powder
SejumputHimsalt
Bahan Basah
100 grDCC (merk Tulip)
1 buahTelur
75 grCaster Sugar (saya pakai Coconut Brown Sugar)
60 grUnsalted Butter (merk Anchor)
1/2 sdtVanila Extract
Toping (Optional)
Almond Slice secukupnya
secukupnyaChocolate Chip

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur semua bahan kering, kemudian sisihkan.
2

Lelehkan DCC dengan cara ditim bersama butter.
3

Siapkan wadah untuk bahan basah, kocok gula & telur hingga larut (saya pakai mixer dengan speed tinggi) lalu. Matikan mixer apabila gula sudah larut.
4

Campur lelehan DCC ke dalam wadah bahan basah, aduk menggunakan spatula. Lalu masukkan campuran bahan kering secara bertahap sampai tercampur.
5

Panaskan oven selama 15 menit. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau ambil adonan 1 sdm lalu letakan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan margarine & sedikit taburan tepung. Beri jarak supaya tidak terlalu dempet. Ulangi sampai adonan habis, beri taburan toping di atasnya.
6

Kemudian masukkan loyang ke dalam oven & panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah (suhu 200 derajat).
7

Keluarkan loyang dari oven & tunggu sampai dingin biarkan agak mengeras. Apabila masih agak hangat & dipaksa diambil dari loyang nanti akan mudah rapuh. Cantik bukan cookies ini karena retakannya 😍
8

Cookies pun siap dinikmati 😍