Soes coklat marble
Bismillah, time to ngemil..
Wkwk candaaa ngemil
Baking yuk baking mak, biar sehat bahagia nambah imun kan yaa..
Source @ayoe_widya83
Soes coklat marble
Bismillah, time to ngemil..
Wkwk candaaa ngemil
Baking yuk baking mak, biar sehat bahagia nambah imun kan yaa..
Source @ayoe_widya83
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat chocolatte pastry cream ; tuang setengah bagian susu ke dlm panci bersama gula dan garam. Masak dengan api kecil
- 2
Kocok kutel asal rata
- 3
Campur maizena, terigu dan bubuk coklat yg sdh diayak. Tambahkan kutel dan sisa susu cair. Aduk rata sampai tidak menggerindil. Lalu tuang dan saring ke dlm panci susu yg sdh dipanaskan tadi. Aduk sampai mengental dan meletup
- 4
Masukan DCC, butter dan rhum bakar. Aduk smp adonan terlihat licin dan meletup. Matikan kompor. Dinginkan
- 5
Cara buat soes coklat marble; kocok lepas telur, bagi dua sama rata
- 6
Masak air, susu, gula, garam, butter/margarine sampai mendidih. Kecilkan api
- 7
Masukkan terigu, aduk cepat sampai adonan rata dan kalis. Matikan kompor, bagi 2 adonan sama rata. Biarkan sampai adonan hangat kuku
- 8
Ambil setengah bagian adonan, tambahkan setengah bagian telur mixer sampai licin dan rata. Masukkan dalam piping bag
- 9
Mixer lagi setengah bagian adonan, tambahkan coklat pasta, setengah bagian telur. Masukkan dlm piping bag
- 10
Dalam piping bag lain, masukkan setengah bagian adonan coklat dan setengah bagian putih, pasang spuit dan semprotkan adonan soes dlm loyang
- 11
Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan, gunakan api atas bawah dengan suhu 180°C pertama selama 20 menit. Setelah mengembang dan kokoh turunkan suhu 160°C, panggang kembali selama 15 menit (sesuaikan oven masing masing) sampai kulit soes berwarna kecoklatan
- 12
Enjoy 🥳🥳
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)