Fokhagymás királyrák pirított zöldséges-tojásos rizzsel

Mivel imádom az Ázsiai konyhát, ma gondoltam "kiélem magam"...
Fura, mert nagyjából nincsenek mértékek, se határok... Azért megpróbálom összegezni, mit, hogyan készítettem... 😉🙌
Fokhagymás királyrák pirított zöldséges-tojásos rizzsel
Mivel imádom az Ázsiai konyhát, ma gondoltam "kiélem magam"...
Fura, mert nagyjából nincsenek mértékek, se határok... Azért megpróbálom összegezni, mit, hogyan készítettem... 😉🙌
Elkészítés
- 1
A rizst megfőzzük. Nálam, mint mindig a sós vízben 13 perc aztán leszűröm játszik:)) Kevés olívaolaj és vaj felhevített keverékén megdinszteljük az apróra vágott fokhagymát, majd beletesszük a serpenyőbe a rákokat, amiket ízlés szerint sózunk, borsozunk. Nem tart sokáig 2-3perc oldalankként (át kell fordítani)
- 2
A fokhagymás rákot félretesszük. A serpenyőben ismét vajat olvasztunk és megpároljuk rajta a zöldségeket (5perc). A répát én zöldséghámozóval gyalultam ilyen vékonyra.
- 3
Hozzátesszük a rizst, szójaszószt és átforgatjuk. A legjobb, ha 3 kis fészket alakítunk ki a 3 tojásnak. Én most felvertem és 1 fészekbe öntöttem. 10 másodperceket várva kevertem rajta egyet, hogy a tojás szépen megsüljön. A végénél nem árt, ha van egy kis húsalaplevünk, amivel nedvesen tartjuk a rizst, hogy ne száradjon ki.
- 4
El is készült a pirított zöldséges-tojásos rizs és a fokhagymás királyrák, már csak a tálalás van hátra. Kevés apróra vágott petrezselymet teszünk egy kis tálkába. Beletesszük a rákokat és a fokhagymát. Az olajából csak picit. Ráhalmozzuk a kész rizst, lenyomkodjuk, majd egy tányérra fordítjuk.
- 5
Jó Étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek















Szöveges kommentek