Batagor Sederhana Tanpa Ikan Tanpa Ayam

Name: Batagor Sederhana Tanpa Ikan Tanpa Ayam
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pangsit goreng; 75 gr tepung terigu; 25 gr tepung beras; 250 ml air; 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 20 ml minyak goreng; 1 sdm saus tiram; 1,5 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt royco ayam/kaldu jamur; 1 butir telur; 50 gr tepung maizena; Bumbu pecel instan; secukupnya Kecap; secukupnya Jeruk limo; secukupnya Air

Asterina Zarnia @asterina

Resep ini terinspirasi dari channel youtube Devina Hermawan

Lebih banyak

Batagor Sederhana Tanpa Ikan Tanpa Ayam

Asterina Zarnia @asterina

Resep ini terinspirasi dari channel youtube Devina Hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

Batagor
Kulit pangsit goreng
75 grtepung terigu
25 grtepung beras
250 mlair
1 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
20 mlminyak goreng
1 sdmsaus tiram
1,5 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtroyco ayam/kaldu jamur
1 butirtelur
50 grtepung maizena
Saus Kacang
Bumbu pecel instan
secukupnyaKecap
secukupnyaJeruk limo
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Adonan A: Masak tepung terigu dan tepung beras bersama menggunakan air hingga air menyusut dan tepung menjadi adonan. Sisihkan.
2

Adonan B: Di tempat terpisah, potong halus daun bawang dan bawang putih. Campur dengan minyak panas agar tidak bau mentah. Lalu aduk sebentar.
3

Pada adonan B, tambahkan bumbu dan tepung maizena. Aduk hingga rata. Lalu terakhir masukkan telur. Aduk rata.
4

Campurkan adonan A (dalam keadaan hangat atau dingin) dan adonan B hingga rata. Adonan batagor siap dibentuk.
5

Ambil kulit pangsit, isi dengan adonan. Lalu goreng.
6

Untuk bumbu saya menggunakan bumbu pecel instan biar ga repot tapi tetep enak.
7

Sajikan dan selamat mencoba :)