Baikut Sayur Asin (non halal) Bisa diganti dengan Ayam Kampung

Name: Baikut Sayur Asin (non halal) Bisa diganti dengan Ayam Kampung
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga babi / 1 ekor ayam kampung; 4 bks sawi asin (biasa dijual dalam kemasan include air nya); 5 siung bawang putih kupas bilas; Air dari sawi asin; 2,5 liter air untuk merebus; Kaldu bubuk

nana - The Baker - @nana_andre11

Surabaya

Daging babi bisa diganti dengan ayam kampung ya mommies..
untuk rasa tidak terlalu berbeda. Hanya kebetulan saya sering menggunakan daging iga babi.
Resep lainnya sama peersis hanya daging yang diganti ayam kampung
ini enak ya mommies, asem segerrr.. coco buat seluruh keluarga
cara masak nya simple banget ya mommies.

Lebih banyak

Baikut Sayur Asin (non halal) Bisa diganti dengan Ayam Kampung

nana - The Baker - @nana_andre11

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 porsi

1 kgiga babi / 1 ekor ayam kampung
4 bkssawi asin (biasa dijual dalam kemasan include air nya)
5 siungbawang putih kupas bilas
Air dari sawi asin
2,5 literair untuk merebus
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging. Rebus dengan 1 liter air. Mendidih dan buang air (optional) jika suka tidak dibuang air nya boleh saja. Karena saya suka kuah bening jadi rebusan pertama saya buang air nya.
2

Potong2 daging - rebus kembali dengan -+ 1,5 liter air + bawang putih kupas (biar kan utuh)
3

Setelah daging empuk, masukan sawi asin yang sudah dipotong2. AIR SAWI JANGAN DIBUANG. saya biasa masukan air sawi nya -+ 2-3 bks sesuai tingkat keasaman yg disuka. Beri kaldu bubuk Koreksi rasa. Hati-hati jangan langsung menambahkan garam karena kadang sawib+ air nya sudah cukup asin. Sajikan dengan sambal kecap asin (resep ada disebelah)
4

NOTE : resep halal sudah pernah saya share scroll kebawah ya..