Sambal matah bali

Name: Sambal matah bali
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah bawang merah, iris tebal; 2 buah sereh bagian dalam yang putihnya saja, iris tipis; 15 buah Cabe rawit merah atau hijau sesuai selera (bisa lebih kalau mau pedas), iris2; 5 lembar Daun jeruk, buang batang tengahnya, iris tipis; 2 buah Tomat hijau, potong kotak2; Terasi secukupnya (sekitar 1 kotak kl kl pake yg abc), hancurkan.. aku pake terasi bangka.. loveee bgt sm terasi bangka; 2 sdt Gula; 1/4 sdt Garam (krn sudah menggunakan terasi takut keasinan) tp nanti bs koreksi rasa diakhir; 1 buah Jeruk nipis, peras airnya; 2 sdm minyak goreng

Mommy Clarissa @clarissa18

Seneng bgt sm makanan yg seger2 kyk gini .. dl sempet dapet resepnya dr pak dewa driver yg nganterin kita jalan2 di bali .. resep dr pak dewa pake kecombrang .. berhubung ga sempet beli pake seadanya aja deh 😬 simpen disini ah biar ga lupa .. resep pertama yg aku taro di cookpad 🤗🥰

Lebih banyak

Sambal matah bali

Mommy Clarissa @clarissa18

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

10 buahbawang merah, iris tebal
2 buahsereh bagian dalam yang putihnya saja, iris tipis
15 buahCabe rawit merah atau hijau sesuai selera (bisa lebih kalau mau pedas), iris2
5 lembarDaun jeruk, buang batang tengahnya, iris tipis
2 buahTomat hijau, potong kotak2
Terasi secukupnya (sekitar 1 kotak kl kl pake yg abc), hancurkan.. aku pake terasi bangka.. loveee bgt sm terasi bangka
2 sdtGula
1/4 sdtGaram (krn sudah menggunakan terasi takut keasinan) tp nanti bs koreksi rasa diakhir
1 buahJeruk nipis, peras airnya
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan semua bahan yg sudah dipotong2 jd 1
2

Masukan air jeruk nipis
3

Aduk rata
4

Panaskan minyak sampai benar2 panas, sudah berasap tandanya, lalu siram keatas bahan2 td, aduk rata..
5

Selesai deh.. siap dinikmati bersama ikan goreng atau bakar