Massa: Numa batedeira coloque o açúcar, a gema e a margarina, bata até ficar homogêneo. Coloque a farinha de trigo aos poucos (se necessário coloque mais). Com a massa já batida, abra com a ajuda de um rolo e coloque numa forma empurrando sobre a forma, leve ao forno pré aquecido a 180 graus até dourar.

Creme: Numa panela coloque o leite, as gemas, o açúcar, amido de milho e mexa em
fogo baixo. Quando engrossar adicione a essência de baunilha mexa e reserve.

Geleia de brilho: coloque a água, o amido de milho e o açúcar numa panela, mexa em fogo baixo até engrossar.

Montagem: coloque o creme em cima da massa já assada, coloque os morangos cortado decorando. Passe a geleia em cima dos morangos e por final coloque o amendoim só nas bordas da torta.