સૌ પ્રથમ બન્નેને હળદરને પાણીથી ધોઈ, નીતારીને કોરી કરી લો.

બન્ને હળદરની છાલ ઉતારી, ગોળ અથવા લાંબા શેંપ કાપી લો.હવે તેની અંદર જરૂરિયાત મુજબ મીઠું ઉમેરી, બરબાદ મિક્સ કરી લો.

10-15 મિનિટ બાદ તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.તૈયાર થયેલી હળદરને કાચની કે પ્લાસ્ટિકની એર ટાઈટ બોટલમાં ભરી, ફ્રીઝમાં એક થી દોઢ મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાય અને બહાર રાખો તો એક વિક સુધી સારી રહે છે. અહીં આંબા હળદર નાખેલી હોવાથી હળદરનો ટેસ્ટ કેરી જેવો આવે છે.