દૂધી નો હાંડવો (Dudhi Handvo Recipe In Gujarati)

Sangita Shah
Sangita Shah @cook_27795882

દૂધી નો હાંડવો (Dudhi Handvo Recipe In Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ થી ૩૦ મિનિટ
૨ લોકો
  1. ૧ વાડકીચોખા
  2. ૧/૨ વાડકીચણાની દાળ
  3. ૧/૪ વાટકીતુવેર દાળ
  4. ૧/૪ થી પણ 1/2અડદ ની દાળ
  5. ૨૫૦ ગ્રામ દૂધી
  6. આદુ મરચાની પેસ્ટ
  7. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  8. ૧ ચમચીહળદર
  9. ૩-૪ ચમચી લાલ મરચુ
  10. ૧ નાની ચમચીખાવાનો સોડા
  11. ૨ મોટા ચમચાદહીં
  12. ૨-૩ ચમચી તલ રાઈ
  13. ૨-૨ ચમચીખાંડ
  14. વઘાર માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ થી ૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ માપ અનુસાર દાળ ચોખા ને પાણી મા આખી રાત પલાળી રાખવા ત્યાર બાદ સવારે મિક્સર માં દળી ને ૪ થી ૫ કલાક રહેવા દેવું તો આથો સારો આવે હવે ખીરા માં બધો મસાલો નાખવો ત્યાર બાદ દૂધી નુ છીણ નાખી બરાબર હલાવી દેવું

  2. 2

    હવે એક નોન સ્ટીક પેન લઇ એમાં વઘાર માટે થોડું તેલ લઇ.તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઇ નાખવી રાઈ તતડે એટલે ૧ ચપટી હીંગ નાખવી ત્યાર બાદ તલ નાખવા તલ તતડે એટલે એમાં ખીરું પાથરી દેવું થોડા જાડા પ્રમાણમાં ત્યાર બાદ ઢાંકણ ઢાંકી ૧૦ મિનિટ થવા દેવું ૧૦ મિનિટ પછી પલટાવી દેવું

  3. 3

    ત્યાર બાદ તવેતા વડે જોઈ લેવું ચડી ગયું હોય તો ગેસ બંધ કરી દેવો. ને પાચ મિનિટ પછી પ્લેટ માં કાઢી લેવું

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sangita Shah
Sangita Shah @cook_27795882
પર

Similar Recipes