સમોસા (Samosa Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌથી પહેલા મેંદાના લોટમાં જીરુ, મીઠું અને તેલ નાખી ને પૂરી જેવો લોટ બાંધવો. ૧૦ મિનિટ ઢાંકી રહેવા દો.
- 2
સ્ટફિંગ માટે બાફેલા બટાકા ને પહેલા જુદી લો. હવે પેન લો એમાં તેલ નાખો ગરમ થાય એટલે આદું મરચાં ની પેસ્ટ નાખી સાતળો.
- 3
હવે એમાં હીગ ને હળદર ઉમેરો પછી વટાણા ઉમેરો ને હલાવો.
- 4
હવે બટાકા ઉમેરી હલાવો એમાં મીઠું, ગરમ મસાલો, મરી પાઉડર ને લીબું ઉમેરી હલાવી લો.
- 5
હવે લોટ મા જરાક તેલ નાખી કુણવી લો. એના નાના નાના લુવા કરો. પછી એને વણી લો.
- 6
હવે એના બે ભાગ કરી લો. એક ભાગ ને ત્રિકોણ આકારમાં કરી એમાં સ્ટફિંગ ભરી લો.
- 7
બધા સમોસા તૈયાર કરી લો હવે એને પહેલા કાચા પાકા ધીમે તાપે તળો. પછી ફુલ તાપે બીજી વાર તળી લો.
- 8
હવે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14553280
ટિપ્પણીઓ (2)