கடாயில் எண்ணெய் வைத்து கடுகு,சீரகம் தாளிக்கவும்

அதே கடாயில் வெங்காயம்,தக்காளி,பச்சை மிளகாய்,பூண்டு,கருவேப்பிள்ளை சேர்த்து வதக்கவும்

வறுத்து வேக வைத்த உருளை கிழங்கு பாசி பருப்பை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

பின்பு அதனுடன் அரைத்த தேங்காய் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும் பாரம்பரியம் மிக்க சுவையான கும்பகோணம் கடப்பா ரெடி இதனை தோசையுடன் ருசிக்கலாம்