સૌપ્રથમ એક કપ પૌવા ને પાણી મા પલાળી લો. પછી તેને સ્મેશ કરી તેની અંદર સોજી ઉમેરી લો.તેમાં ખાટું દહીં નાખી તેને ૧/૨ કલાક સુધી ઢાંકી ને રાખી લો.

હવે તેમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી ચીલા ઉતરે એવું ખીરું તૈયાર કરો. તેમાં થી ગરમ ચીલા ઉતારો.