સૌ પ્રથમ ટામેટાં, ડૂંગળી અને લસણ ને સમારી લો.

ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી સાંતળો પછી તેમાં લસણ સાંતળો અને ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાં નાખો. થોડીવાર ટામેટાં ને ચડવા દો.

ત્યારબાદ તેમાં બધાં મસાલા ઓરેગાનો, ચિલી ફ્લેકસ, મિક્સ હબ્સઁ, લાલ મરચું પાઉડર, ખાંડ અને મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવાનું પછી તેને થોડીવાર માટે સાંતળવું. પછી તેમાં છેલ્લે વિનેગાર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવાનું પછી તેને થોડીવાર માટે સાંતળવું.

બધું સંતળાય જાય પછી ગેસ બંધ કરી તેને થોડીવાર માટે ઠંડુ થવા દો. પછી તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો.

હવે તૈયાર છે આપણો પીઝા સોસ. તમે તેને ગમે તેની સાથે સર્વ કરી શકો છો. પીઝા બેઝ પર અને પાસ્તા મા પણ નાખી શકો છો.