Telur Dadar Padang

Name: Telur Dadar Padang
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 2 butir telur bebek; 4 butir bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 3 batang daun bawang, iris halus; 4 lembar daun jeruk, iris halus; 2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 10 buah cabe merah keriting, haluskan; 1 sendok makan penuh tepung beras; Minyak agak banyak untuk menggoreng

Lisa Nur @Lisanur

Bekasi Timur

Assalamualaikum.. Siapa yang tidak suka telur dadar padang yang satu ini ?
Telur dadar padang ini sering kita temui di RM padang.
Kemarin saya masak telur dadar padang ini sebagai pelengkap nasi uduk.

Lebih banyak

Telur Dadar Padang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 orang

5 butirtelur ayam
2 butirtelur bebek
4 butirbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
3 batangdaun bawang, iris halus
4 lembardaun jeruk, iris halus
2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica bubuk
10 buahcabe merah keriting, haluskan
1 sendok makanpenuh tepung beras
Minyak agak banyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan kuali yang cekung & tidak terlalu lebar permukaannya. Tuang minyak agak banyak. Panaskan dulu minyak kurang lebih 10 menit.
2

Di mangkuk besar masukkan semua bahan & kocok menjadi satu hingga rata.
3

Panaskan minyak. Tuangkan semua adonan perlahan di tengah tengah kuali. Kecilkan sedikit api biarkan telur masak sampai ke dalam. Barulah dibalik perlahan.
Goreng telur hingga kecokelatan & pinggirnya menjadi garing.