Tahu Gejrot

Name: Tahu Gejrot
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 tahu sumedang; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah (sy skip krn hubby ga suka bamer); secukupnya Cabe rawit hijau; Secukupnya garam; Kuah cuka :; 2 keping gula merah; 1 bungkus asam mateng; 2 sdm kecap manis; 1 siung bawang putih haluskan; 150 ml air

Mommy Rey @dapurmommyrey

Bekasi - Jawa Barat

Ini pas buat ngilangin pusing. Asem manis pedes seger gimanaaa gitu. Di foto ini cabe nya ga keliatan krn sy ulek disitu baru tambahin tahu, jd cabe nya ada di bwh.

Lebih banyak

Tahu Gejrot

Mommy Rey @dapurmommyrey

Bekasi - Jawa Barat

Ini pas buat ngilangin pusing. Asem manis pedes seger gimanaaa gitu. Di foto ini cabe nya ga keliatan krn sy ulek disitu baru tambahin tahu, jd cabe nya ada di bwh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

12tahu sumedang
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah (sy skip krn hubby ga suka bamer)
secukupnyaCabe rawit hijau
Secukupnyagaram
Kuah cuka :
2 kepinggula merah
1 bungkusasam mateng
2 sdmkecap manis
1 siungbawang putih haluskan
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tahu, sisihkan. Kemudian masak kuah cuka, koreksi rasa mau lbh asem, lbh manis tambahin aja ya sesuai selera, kemudian saring.
2

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan garam. Tambahkan kuah cuka, aduk rata, koreksi rasa. Beri potongan tahu diatasnya. Biarkan kuah cuka menyerap ke dalam tahu. Hidangkan.