સૌ પહેલા ચણા નો લોટ લઇ તેમાં લીલું લસણ, અજમો,લાલ મરચું પાઉડર, હળદર પાઉડર, મીઠું, હિંગ નાખો.

હવે પાણી નાખી બહુ જાડુ પણ નહિ બહુ પાતળું પણ નહિ એવુ મીડિયમ પૂરણ તૈયાર કરો.

હવે નોનસ્ટિક પેન ગરમ કરી ચમચા વડે પૂરણ પાથરી દો.

હવે થોડું ચડે એટલે સાઇડ માં તેલ નાખી ચીલા ને ફેરવી લો.

બરાબર બન્ને બાજુ સેકાય જાય એટલે નીચે ઉતારી ચટણી અથવા દહીં સાથે સર્વ કરો.