இறைச்சி சோறு (Eraichi Choru recipe in tamil)
# I love cooking#இறைச்சி சோறு என்பது கேரளாவில் ஒரு சிறப்பு செய்முறையாகும், இது கோழி அல்லது மட்டன் அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழி மற்றும் அரிசியுடன் சுவைகள் நிறைந்த இந்த வாய்வழங்கல் செய்முறையை உருவாக்குவது எளிது.
இறைச்சி சோறு (Eraichi Choru recipe in tamil)
# I love cooking#இறைச்சி சோறு என்பது கேரளாவில் ஒரு சிறப்பு செய்முறையாகும், இது கோழி அல்லது மட்டன் அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழி மற்றும் அரிசியுடன் சுவைகள் நிறைந்த இந்த வாய்வழங்கல் செய்முறையை உருவாக்குவது எளிது.
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கி, செய்முறையை தயாரிக்க தயாராகுங்கள்
- 2
கோழியை கழுவவும், சுத்தம் செய்யவும். மிளகாய் தூள், மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கோழியை marinate செய்யவும்
- 3
கடாயை சூடாக்கி 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். பெருஞ்சீரகம் விதைகளை 1 தேக்கரண்டி பிரிக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கேப்சிகம் சேர்த்து நன்கு கிளறி 2 நிமிடம் சமைக்கவும்
- 4
மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி, கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.Marinated கோழி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.குறைந்த சுடருடன் வாயுவைத் திருப்பி 10 நிமிடம் சமைக்கவும்
- 5
கோழி சமைத்தவுடன் 2 கப் தண்ணீரை 1 தேக்கரண்டி நெய்யுடன் சேர்த்து 2 நிமிடம் சமைக்கவும்.ஊறவைத்த அரிசியைச் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
- 6
7 நிமிடம் கழித்து, அரிசியை எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் கொத்தமல்லி விதை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்
- 7
இறைச்சி சோறு தயார்.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- பூசணிக்காய் சுண்டல் காரக்குழம்பு (Poosanikkaai sundal kaara kulambu recipe in tamil)
- சுரைக்காய் பாயசம் (Suraikkai payasam recipe in tamil)
- ஃப்ரூட்ஸ் கஸ்டட் ஐஸ்கிரீம் (Fruits custard iecream recipe in tamil)
- மஸ்ரூம் மஞ்சூரியன் (Mushroom muchurian recipe in tamil)
- கறிவேப்பிலை கெட்டி சட்னி (Curry leaves chutney recipe in tamil)
கமெண்ட்