વ્હાઈટ સોસ બનવવા માટે પેન માં બટર મુકી તેમાં મેંદા નો લોટ નાખી શેકવો.

તે પછી તેમાં દૂધ નાખી તેમાં લમ્સ ના પડે તેમ હલાવી તેમાં લીંબુ,મીઠું ને ખાંડ નાખી હલાવી ને 5 મિનિટ ઉકાળી લેવું

તે થઈ જાય પછી તેમાં બાફેલા પાસ્તા નાખી મિક્સ કરી ઉપર ચીઝ નાખી બેકડ કરવી

પછી સર્વ કરવા રેડી.