Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang, bersihkan dan kupas kulitnya; 1 bks tepung bumbu sajiku 240 gram; 2 sdm tepung maizena; 1 ruas jari jahe; 1/2 bh bawang bombay; 5 sendok saos tomat; 5 sendok saos sambal; 1 sdm gula; 1/2 liter minyak goreng; secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk; 200 ml Air bersih

Dapur Ameey @ameey2009

Ada sisa udang 1/2kg supaya banyak diapain yah supaya jadi banyak, ditepungin saja bosen, jadilah Udang asam manis ala Dapur Ameey

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Dapur Ameey @ameey2009

Ada sisa udang 1/2kg supaya banyak diapain yah supaya jadi banyak, ditepungin saja bosen, jadilah Udang asam manis ala Dapur Ameey

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30nl menit

5 orang

1/2 kgudang, bersihkan dan kupas kulitnya
1 bkstepung bumbu sajiku 240 gram
2 sdmtepung maizena
1 ruas jarijahe
1/2 bhbawang bombay
5 sendoksaos tomat
5 sendoksaos sambal
1 sdmgula
1/2 literminyak goreng
secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk
200 mlAir bersih

Tersimpan

Cara Membuat

30nl menit

1

Campur 1/4 bks tepung sajiku ke air 100 ml, kemudian masukkan udang ke adonan
2

Balurkan udang ke sisa tepung sajiku
3

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan geprek jahe
4

Siapkan wajan, taruh minyak 3 sendok makan, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay
5

Tambahkan air 100 ml, masukkan merica, saos sambal, saos tomat, merica, garam, jahe, gula, kaldu bubuk, dan garam
6

Masukkan udang yang telah digoreng, aduk aduk sampe merata, koreksi rasa, angkat, sajikan