Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung terigu, tambahkan air. Aduk2 sampai larut + tdk ad gumpalan.
- 2
Tambahkan tepung tapioka, bumbu halus, daun bawang+seledri, kaldu ayam, lada.
- 3
Uleni sampai kalis. Bentuk adonan bulat2.
- 4
Didihkan air dalam panci, beri -+3 sdm minyak goreng, tambahkan daun salam + serai (jamin harumm banget + terasa bgt ke ciloknya). Klo sudah mndidih masukan adonan td, sesekali di aduk2 biar g lengket. Tanda klo ciloknya dh matang itu mengapung.
- 5
Siapkan air dingin, saring ciloknya kemudian masukan ke air dingin td (tujuannya biar g lengket).
Kemudian tiriskan. - 6
Siapkan bumbu untuk kuahnya. Bumbu halus untuk kuah : bawang putih 4 siung, bawang merah 2 siung, kencur 1 ruas, cabe rawit 4 [Klo soal pedas / ngganya tergantung kalian masing2 ya, boleh pke cabe merah jg kebetulan d rmh lg ksong wkwk)
Caranya : minyak secukupnya untuk menumis, masukan bumbu halus, garam, gula, kaldu sapi, lada secukupnya + sesuai selera (kdg ad yg suka asin, manis, tergantung kalian y). Masukan 3 gelas air (aku pke yg td bekas tepung, tp cuci dulu shay 😂). - 7
Aku tambahin saus pedas cm 1sdm (optional). Masukan daun bawang + seledri (irisnya jgn terlalu kecil2, sedeng aj hehe). Test rasa, klo sudah pas + matang matikan kompornya. Oh ya, klo aku ciloknya dimasukin ke dalam kuah stlh mendidih, klo mau terpisah jg gpp. Jangan lupa beri taburan bawang goreng + daun bawang seledri biar tambah maknyuss. Klo gmau pke kuah tinggal cocol pake saus+kecap. DONE! Selamat mencoba❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar