மிக்ஸிங் பௌலில் முட்டை உடைத்து ஊற்றி கொள்ளவும். அரை ஸ்பூன் உப்பு

மிளகு சீரகம் தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்து கலக்கவும்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அடித்து கலக்கிய முட்டை சேர்த்து வேக வைக்கவும்

சுவையான எக் ஆம்லெட் தயார்.