Didihkan air, setelah mendidih masukan daun seledri, daun bawang dan wortel, aduk rata, masak -+ 3 menit.
Lalu tambahkan mie yang sudah diremukin terlebih dahulu, masak -+ 2 menit. Aduk rata.
Angkat dan pindahkan kewadah yang lebih besar.

Setelah itu tambahkan kaldu ayam dan tepung terigu.
Aduk rata hingga semua tercampur rata.
Setelah itu bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat dan sisihkan.

Bahan kuah : haluskan cabe dan bawang, masukan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu lainnya, tambahkan cairan tapioka, koreksi rasa.
Jika sudah pas, angkat dan saring.

Saran penyajian : potong kecil - kecil bakmi goreng, taruh didala mangkok lalu siram dengan kuah sambal.

Selamat mencoba ☺️