முந்திரி பருப்பை வெறும் வாணலியில் மிதமான தீயில் வறுக்கவும். பொன் நிறம் வரும் வரை வறுத்து பின் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நெய் சேர்த்து வறுக்கவும். நன்கு வறுத்த பின் உப்பு,மிளகு தூள் சேர்த்து வறுக்கவும். சுவையான முந்திரி தயார்.