Bandeng Bumbu Bali

Name: Bandeng Bumbu Bali
Yield: 4 orang (2 ekor bandeng besar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit setan; 1 butir kemiri; 1/2 buah tomat; 1 lembar daun salam; Secukupnya garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa, kecap manis; 2 ekor bandeng besar (sudah dibersihkan perutnya); 1 buah jeruk nipis (peras airnya)

Wieke Dianing S @wkwieke

Pemalang, Central Java

variasi bandeng selain digoreng aja, hehe. simple bgt bikinnyaa! selamat mencoba❤️✨

Lebih banyak

Bandeng Bumbu Bali

Wieke Dianing S @wkwieke

Pemalang, Central Java

variasi bandeng selain digoreng aja, hehe. simple bgt bikinnyaa! selamat mencoba❤️✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang (2 ekor bandeng besar)

Bumbu Halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabai merah
3 buahcabai rawit setan
1 butirkemiri
1/2 buahtomat
Bumbu tambahan
1 lembardaun salam
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, penyedap rasa, kecap manis
Bahan Utama
2 ekorbandeng besar (sudah dibersihkan perutnya)
1 buahjeruk nipis (peras airnya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng bandeng yg telah dilumuri air perasan jeruk nipis.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian tumis dan tambahkan daun salam. Masak hingga harum dan tanak.
3

Tambahkan air secukupnya lalu masukan garam, gula, dll. Setelah mendidih, tambahkan bandeng goreng, masak hingga asat, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. (note: bisa ditaburi bawang goreng dan irisan daun bawang)