Roti Choklat super lembut
Sudah agak lama ga bikin roti. Pikir2 mau bikin roti yg adonannya coklat tapi yang lembut...
Alhamdulillah berhasil ini rotinya lembut banget..
PejuangGoldenApron3
Roti Choklat super lembut
Sudah agak lama ga bikin roti. Pikir2 mau bikin roti yg adonannya coklat tapi yang lembut...
Alhamdulillah berhasil ini rotinya lembut banget..
PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering menjadi satu
- 2
Campur bahan cair kecuali air es jadi satu dan aduk hingga tercampur
- 3
Masukkan bahan cair perlahan lahan, kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit. Jika dirasa air sudah cukup tdk usah dimasukkan semua. +/- selisih 5 ml tergantung kelembaban tepung
- 4
Setelah setengah Kalis, masukkan butter dan garam, kemudian lanjut mengulen hingga Kalis elastis. Ini saya pakai mixer kurang lebih 15 menit.
- 5
Setelah adonan tidak lengket, cek window pane
- 6
Bagi adonan menjadi 10 dan istirahatkan sekitar 5-10 menit supaya adonan rileks.
- 7
Pipihkan adonan untuk membuang gas kemudian berikan isian sesuai selera. Saya isi dengan choklat blok dan keju mozarela.
- 8
Masukkan dalam loyang yg sudah diolesi mentega kemudian tutup dan tunggu hingga mengembang 2 kali lipat. Lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat / sesuaikan dengan oven masing2
- 9
Roti nya super lembuuuut banget...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar