Bubuk kaldu udang
Suka bete kalo masak udang, sampahnya dilaletin. Penasaran browsing cara memanfaatkan cangkang dan bagian kepala udang, akhirnya menemukan tips membuat kaldu bubuk udang. Makasih..saya recook resepnya Mba -NaNa- tapi ada step langkah yg berbeda..gapapa yak.. ?heheh
Bubuk kaldu udang
Suka bete kalo masak udang, sampahnya dilaletin. Penasaran browsing cara memanfaatkan cangkang dan bagian kepala udang, akhirnya menemukan tips membuat kaldu bubuk udang. Makasih..saya recook resepnya Mba -NaNa- tapi ada step langkah yg berbeda..gapapa yak.. ?heheh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cangkang udang
- 2
Iris bawang putih, goreng sebentar
- 3
Sangrai kepala udang, ekor & cangkangnya.
- 4
Setelah agak kering masukan bawang putih goreng.
- 5
Blender sampai agak halus...
- 6
Sangrai lagi biar tambah kering.
- 7
Blender lagi. Lalu sangrai lagi...blender lagi sampai halus.
- 8
Angin²kan sebentar masukan ke dalam wadah kering dan tutup dengan rapat untuk stok didapur.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar