முதலில் கடலை மாவுடன் உப்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அந்த மாவை வடை போல் தட்டி எடுத்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பொரித்த அந்த வடையை மிக்ஸி ஜாரில் சிறு சிறு துண்டுகளாக சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

வானவில் என்னை சேர்த்து அதில் பட்டை லவங்கம் பிரிஞ்சி இலை சோம்பு சேர்க்கவும்.வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் வதங்கிய பின் இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்க்கவும். பின்பு தக்காளியை சேர்க்கவும்.

கடைசியில் அதில் கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலை சேர்த்து இறக்கினால் சூடான வட கறி தயார்.