Dadar Pare

Name: Dadar Pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh pare, potong tabur garam, cuci peras airnya; Sedikit chaipo, rendam cacah halus; 5 bh bawang putih, cincang halus; 1 btg daun bawang, iris; 3-4 bh telor, kocok; Sedikit rawit, potong2; Tumisan pertama:; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm gula; Tumisan kedua(kocokan telor) :; 4 sdm air biasa; 1 sdm kecap asin; Sedikit lada; secukupnya Penyedap; Daun bawang; Cabe

Fabiankenwi @lingwong

Jakarta

Dadar Pare

Fabiankenwi @lingwong

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhpare, potong tabur garam, cuci peras airnya
Sedikitchaipo, rendam cacah halus
5 bhbawang putih, cincang halus
1 btgdaun bawang, iris
3-4 bhtelor, kocok
Sedikitrawit, potong2
Tumisan pertama:
1 sdmkecap ikan
1 sdmgula
Tumisan kedua(kocokan telor) :
4 sdmair biasa
1 sdmkecap asin
Sedikitlada
secukupnyaPenyedap
Daun bawang
Cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, tambah 1 sdm minyak. Tumis bawang putih, pare dan chaipo sampai agak lembut. Tambahkan kecap ikan dan gula, aduk rata. Sisihkan. Masukkan ke kocokan telor, aduk rata.
2

Bekas wajan, tambahkan 4 sdm minyak, biarkan panas, masukkan adonan telor goreng dengan api sedang.