Garang Asem Ayam Simpel Enak dan Empuk

Name: Garang Asem Ayam Simpel Enak dan Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paha ayam; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat; 1 buah asam jawa (kemasan plastik dijual di warung Rp. 500); 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 2 batang daun bawang; 2 buah cabe merah keriting; sesukanya Cabe rawit; 65 gram santan instan atau 1 bngks santan kemasan kecil; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 4 sdt gula pasir

Wida Eka Widaningrum @WidaEkaW

Kadipaten, Majalengka

Resep enak dan bikin nagih... Asemnya pas ada pedes2 nya dikit. Selalu suka kl masak garang asem ayam ini. Lebih enak kl pake ayam kampung, tp sayang ga ada, aku pake stok yg ada di kulkas aja deh.
Aku ikutkan resep nya di #PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe39PGA3
#CookPadIndonesia
#DiRumahAja

Lebih banyak

Garang Asem Ayam Simpel Enak dan Empuk

Wida Eka Widaningrum @WidaEkaW

Kadipaten, Majalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grampaha ayam
3 siungbawang putih
2 buahtomat
1 buahasam jawa (kemasan plastik dijual di warung Rp. 500)
3 lembardaun salam
2 batangserai
2 batangdaun bawang
2 buahcabe merah keriting
sesukanyaCabe rawit
65 gramsantan instan atau 1 bngks santan kemasan kecil
1 1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paha ayam dan siapkan bumbu2 yang diperlukan.
2

Tempatkan paha ayam dalam wadah yg tahan terhadap panas tinggi misal stainless atau aluminium krn aku pake presto. Kl mau dikukus biasa juga bisa.
Iris2 semua bahan masukkan ke dalam wadah yg sdh berisi paha ayam. Taburkan diatas nya kaldu bubuk,garam dan gula pasir.
3

Tuangkan santan. Tidak perlu menambahkan air.
4

Kukus dalam panci presto kurleb 20 menitan dari katup mulai berbunyi. Setelah matang dan uap panas nya hilang, tutup panci bisa dibuka. Garang asem ayam pun siap dihidangkan. Dagingnya empuk dan bumbunya pun meresap. Asemnya pas...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wida Eka Widaningrum @WidaEkaW

pada 26 Februari 2021 01.29

Kadipaten, Majalengka

Aku ibu rmh tangga dengan 3 anak perempuan. Aku hobby banget masak dan bikin kue. Begitu pun anak2ku paling suka berkreasi di dapur....Bisa kd team saat memasak..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Ayam Sereh Paha Ayam Cabe Rawit Cabe Merah Santan Tomat Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya