દહીં તિખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)

Name: દહીં તિખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1+1/2 કપ દહીં; 2 ટેબલસ્પૂન તેલ; 1/2 ટીસ્પૂન રાઈ; 1/4 ટીસ્પૂન હિંગ; 1 સૂકું લાલ મરચુ; 4-5 મીઠા લીમડા ના પાન; 6-7 લસણ ની કળી; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 1/4 ટીસ્પૂન હળદર; 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચુ પાઉડર; 1 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર

Shraddha Patel @cookwithshraddha

#GA4
#Week24
દહીં તિખારી એક સાઈડ ડિશ છે જે બનાવવી ખૂબ સરળ છે. આ ડિશ બપોરે અથવા સાંજે જમવા માં સાથે લઈ શકાય. દહીં તિખારી સાથે ભાખરી કે બાજરા ના રોટલા સરસ લાગે છે.

વધુ વાંચો

દહીં તિખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)

Shraddha Patel @cookwithshraddha

સાચવેલ

ઘટકો

2 મિનિટ

2 લોકો

1+1/2 કપ દહીં
2 ટેબલસ્પૂનતેલ
1/2 ટીસ્પૂનરાઈ
1/4 ટીસ્પૂનહિંગ
1સૂકું લાલ મરચુ
4-5મીઠા લીમડા ના પાન
6-7લસણ ની કળી
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
1/4 ટીસ્પૂનહળદર
1 ટીસ્પૂનલાલ મરચુ પાઉડર
1 ટેબલસ્પૂનબારીક સમારેલ કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

2 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક બોલ માં દહીં લઈ લો.
2

હવે વઘાર માટે તેલ ગરમ કરો.
3

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને હિંગ ઉમેરો.
4

ત્યારબાદ તેમાં લસણ ની કળી, સૂકું લાલ મરચુ અને મીઠા લીમડા ના પાન ઉમેરી ને 1/2મિનિટ માટે સાંતળો.
5

ત્યારબાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચુ પાઉડર અને મીઠું ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો.
6

હવે વઘાર ને દહીં પર ઉમેરી લો અને બરાબર મિક્સ કરી લો.
7

તો તૈયાર છે દહીં તિખારી. કોથમીર ભભરાવી ને ભાખરી અથવા બાજરા ના રોટલા સાથે પીરસો.