મેથીની ભાજી નું લોટવાળું શાક (Methi lotvalu shak Recipe in Gujarati)

kinjal mehta @cook_20923780
મેથીની ભાજી નું લોટવાળું શાક (Methi lotvalu shak Recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક વાટકી મેથીની ભાજી લઈ તેને ધોઈને સુધારી લો. અને એક બારી ટામેટું સમારેલું તથા 1/2વાટકી લીલું લસણ સુધારી લો.
- 2
હવે કડાઈમાં એક ચમચો તેલ કે ગેસ ઉપર ગરમ મૂકો. તેલ આવી જાય એટલે તેમાં ચપટી હિંગ અને ચપટી હળદર ઉમેરી અને સુધારેલું ટામેટું બે મિનીટ સુધી સાંતળો. અને ત્યાર બાદ એક વાસણમાં ચણાનો લોટ લઇ લો.
- 3
ટમેટૂ સતલાય જાય ત્યાર બાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી અને મીઠું હળદર મરચું અને લસણ ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દો. પાણી ઉડી જાય ત્યારબાદ તેમાં મેથી ની ભાજી ઉમેરો. હવે જે વાટકામાં ચણાનો લોટ લીધો છે તેમાં એક ગ્લાસ જેટલું પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. અને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો અને હલાવતા જાવ.
- 4
લોટ વાળી ભાજી ઘટ્ટ થવા માંડે ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી તેને ઉતારી લો અને ગરમ ગરમ રોટલા કે ભાખરી સાથે પીરસો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14651645












ટિપ્પણીઓ (4)