સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં બાજરી નો લોટ લઈ તેમાં મીઠું, ખાંડ, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ,તલ,અજમો નાખી લો.લીલુ લસણ નાખી દો.

હવે તેમાં લીલાં ધાણા, મેથી ભાજી, દહીં નાખી બરાબર મિક્સ કરો.ઢાકી ને 1/2 કલાક સુધી રહેવા દો.

હવે એક તવી ગરમ કરો તેમાં તલ ભભરાવી દો.પછી તૈયાર કરેલું મિશ્રણ નાખી પુડલા જેવું પાથરવું.થોડુ જાડું રાખવું.તેલ મુકી બંને બાજુ શેકી લો.

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ એવા બાજરી ના ચમચમિયા.. ગરમ ગરમ લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.