Lombarda con manzana y anacardos en Autocook & Instan Pot

Name: Lombarda con manzana y anacardos en Autocook & Instan Pot
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lombarda; 2 manzanas golden; 100 gr anacardos; 1/2 cebolla; 50 gr uvas pasas; 1/2 vaso vino Moriles; aove; Pimienta

Fernando y Nuria @Haendriz

Moralzarzal

Lombarda con manzana y anacardos en Autocook & Instan Pot

Fernando y Nuria @Haendriz

Guardada

Ingredientes

3 raciones

1lombarda
2manzanas golden
100 granacardos
1/2cebolla
50 gruvas pasas
1/2 vasovino Moriles
aove
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer la lombarda al vapor en Autocook presión 2 y 20 minutos
2

Instant Pot:
Pressure Cook High
20 minutos
3

Picar cebolla y manzana y sofreír, añadir anacardos picados, pimienta y dejar a fuego suave para que se ablande 15 minutos
4

Incorporar las uvas pasas previamente en remojo en el vino y cocer 5 minutos.
5

Mezclar con la lombarda y servir.