Toge Goreng

Name: Toge Goreng
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram toge; Secukupnya mie kuning (mie soto); 2 papan oncom; 3 lembar daun bawang iris; 1/2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah rawit merah; 2 lembar daun salam; 3 iris lengkuas; 1 buah tomat ukuran kecil; 2 bks tauco; 2 sdm kecap manis; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; 100 ml air (bisa ditambah/ dikurang)

Restiani Aziz @echi_21121995

Tangerang Selatan

Penasaran bnget dengan toge goreng, seminggu yang lalu aku beli di abang" yg lewat depan rumah. Enak toge gorengnya manis pedes gitu. Akhirnya aku cari" resep dan sambil di raba" aja bumbunya. Alhamdulillah berhasil 🤗

Lebih banyak

Toge Goreng

Restiani Aziz @echi_21121995

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

300 gramtoge
Secukupnyamie kuning (mie soto)
2 papanoncom
3 lembardaun bawang iris
Bumbu ulek
1/2 butirkemiri
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahrawit merah
Bumbu tambahan
2 lembardaun salam
3 irislengkuas
1 buahtomat ukuran kecil
2 bkstauco
2 sdmkecap manis
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Minyak untuk menumis
100 mlair (bisa ditambah/ dikurang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih toge, mie kuning, daun bawang, tomat, duo bawang, lengkuas, daun salam, rawit merah.
2

Haluskan bumbu ulek, kemudian 1 oncom dihancurkan. 1 oncom di potong dadu.
3

Tumis bumbu ulek bersama daun salam dan lengkuas, kalo sudah mateng masukin oncom, tauco, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, air. Tunggu sampai air menyusut. Tes rasa.
4

Siapkan wajan yang diisi air, tunggu sampai mendidih. Masukan segenggam toge, sedikit mie kuning, 6 potong oncom, sedikit daun bawang. Rebus sampai layu aja, angkat dan tiriskan. Kemudian tata di piring di atasnya di tuang bumbu tauco tadi. Ulangi sampai bahan habis.
5

Selamat mencoba 🤗