Pesmol Mujair

Name: Pesmol Mujair
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan mujair; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; Sereh; 1 ruas jari Lengkuas; 1 ruas jari Jahe; Jeruk nipis; Garam; Gula merah; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 ruas jari kunyit; 5 butir kemiri

galcit kit- chen @galcit

Bogor

[43] #AlaGalcit #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pesmol Mujair

galcit kit- chen @galcit

Bogor

[43] #AlaGalcit #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

6 ekorikan mujair
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Sereh
1 ruas jariLengkuas
1 ruas jariJahe
Jeruk nipis
Garam
Gula merah
Bumbu halus
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 ruas jarikunyit
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis. Goreng hingga keemasan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
3

Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air agar matang, masak hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek, jahe, lengkuas, beri garam dan gula merah. Koreksi rasa.
Masukkan cabai rawit diakhir.
4

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur.
5

Siap disajikan.