Chicken Katsu Renyah dan Salad Segar ala Hokben
Udah lama banget pengen bikin ini, gampil banget ternyata. Dan rasanya pun juga mantap, crispy luar dalam. Apalagi ditambah dengan salad wortel kubis plus saus tomat Cabai mayonaise, 🤤🤤🤤♥️
Maka nikmat Allah manakah yang kamu dustakan. ♥️
Source: @Erin Juliana, ♥️
#PekanPosbarAyam
#LihaiRecook6_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Chicken Katsu Renyah dan Salad Segar ala Hokben
Udah lama banget pengen bikin ini, gampil banget ternyata. Dan rasanya pun juga mantap, crispy luar dalam. Apalagi ditambah dengan salad wortel kubis plus saus tomat Cabai mayonaise, 🤤🤤🤤♥️
Maka nikmat Allah manakah yang kamu dustakan. ♥️
Source: @Erin Juliana, ♥️
#PekanPosbarAyam
#LihaiRecook6_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Salad: cuci bersih irisan wortel dan daun kol. Campur gula, cuka, garam dan air. Masukkan irisan sayur, simpan di freezer minimal 10 menit sebelum digunakan/simpan kulkas.
- 3
Chicken katsu: cuci bersih ayam, iris tipis lebar memanjang. (Saya dari freezer ayamnya, jadi lebih mudah untuk diiris tipis)
- 4
Haluskan bumbu halus. Campur dengan ayam, diamkan minimal 15 menit sampai bumbu meresap.
- 5
Siapkan 3 wadah. Campur semua bahan tepung (wadah 1). Kocok telur dan campurkan dengan 3 sdm air (wadah 2). Siapkan tepung panir (wadah 3).
- 6
Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui dalam tepung sampai tertutup sempurna, masukkan dalam adonan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Ulangi pada semua ayam.
- 7
Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang keemasan. (Jangan terlalu kecoklatan, karena proses pematangan masih berlanjut, jadinya warnanya cantik).
- 8
Sajikan dengan salad wortel segar, ditambah saus. Disertai senyum, cinta dan doa. 🖤
- 9
Jadinya sekitar 8 pcs. Bisa disimpan dalam freezer dan digoreng lagi sewaktu-waktu. 🖤
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (35)