Pentru început am mărunțit foarte bine ciocolata (cât mai mărunt, chiar pudră) și am pus vișinele de la congelator să se scurgă.

Amestecăm bine untul cu zahărul și vanilia. Se adaugă gălbenușurile unul câte unul. Adăugăm făina amestecată cu cacaua și praful de copt și ciocolata mărunțită.
Se bat albușurile spumă cu un praf de sare și se adaugă peste compoziția anterioară.

Punem într-o tavă (20x25cm) hârtie de copt, iar apoi punem aluatul. Punem vișine pe întreaga suprafață și deasupra felii fine de migdale.

Se coace 30 de minute la 160 grade C cu ventilație, sau până trece testul scobitorii. Se taie după ce se răcește complet.