Ρυζόγαλο χωρίς κορν φλάουρ

Name: Ρυζόγαλο χωρίς κορν φλάουρ
Yield: 5_6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 λίτρο γάλα; 1 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ ρύζι; Λίγη μαστίχα ή μια φλούδα λεμονιού; 3-4 κουταλιές ζάχαρη; Κανέλα

mersa @myrsini70

Ρυζόγαλο χωρίς κορν φλάουρ

Υλικά

1 ώρα 15 λεπτά

5_6 μερίδες

1 λίτρογάλα
1 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ ρύζι
Λίγημαστίχα ή μια φλούδα λεμονιού
3-4 κουταλιέςζάχαρη
Κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 15 λεπτά

1

Βάζουμε το γάλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση
2

Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συχνά σε χαμηλή φωτιά
3

Όταν βράσει περίπου μετά από μισή ώρα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Ρίχνουμε τη φλούδα λεμονιού ή τη μαστίχα
4

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να πήζει. Δεν πήζει όμως πολύ
5

Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με κανέλα