Bolu gulung batik (bolu gulung mini)

Name: Bolu gulung batik (bolu gulung mini)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bolu; 250 gram terigu (me. cakra kembar); 250 gram gula pasir; 2 butir telur; 1 1/2 gelas santan (gelas belimbing); 1 sdt SP/Ovalet; 1 sdm coklat bubuk; secukupnya pewarna makanan(coklat); Bahan selai; 1/2 buah pepaya yang sudah tua (dagingnya sudah berwarma merah tapi belum begitu matang); 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam asem; NB. minyak goreng untuk oles dan pastik klip untuk membungkus

imroatus sholeha @efendimaayisalulum05

Rambipuji, Jember, Jawa Timur

Bolu gulung batik (bolu gulung mini)

imroatus sholeha @efendimaayisalulum05

Rambipuji, Jember, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bolu
250 gramterigu (me. cakra kembar)
250 gramgula pasir
2 butirtelur
1 1/2 gelassantan (gelas belimbing)
1 sdtSP/Ovalet
1 sdmcoklat bubuk
secukupnyapewarna makanan(coklat)
Bahan selai
1/2 buahpepaya yang sudah tua (dagingnya sudah berwarma merah tapi belum begitu matang)
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram asem
NB. minyak goreng untuk oles dan pastik klip untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat isi (selai) Kupas buah pepaya, buang bijinya cuci bersih lalu parut. Siapkan wajan dan panaskan, setelah panas masukkan pepaya, gula dan garam asem aduk aduk hingga rata. Usahakan diaduk terus menerus agar selai tidak gosong. Setelah matang angkat dan sisihkan
2

Cara membuat bolu: Siapkan wadah masukkan gula, telur, dan sp mixer hingga mengembang dan kaku. Setelah mengembang, masukkan santan mixer hingga ter campur rata. Lalu masukkan terigu mixer hingga rata lalu matikan mixer.
3

Siapkan wadah kecil untuk adonan coklatnya. Masukkan 2 sendok sayur adonan lalu masukkan pewarna dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.
4

Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, masukkan 1 sendok sayur adonan putih dan ratakan, lalu letakkan sedikit adonan coklat diatasnya lalu gambar batik menggunakan lidi (bentuknya sesuai selera) lakukan hingga adonan habis
5

Kukus adonan kurang lebih 10 menitan, Lalu angkat. Siapkan plastik klip, pastikan perekat menghadap ke atas. Lalu letakkan bolu diatasnya, pastikan gambar batiknya ada dibawah. Letakkan selai diatasnya lalu gulung beserta palstik lalu rekatkan. Lalukan hingga selesai.
6

Selamat Mencoba 😊