Bakso Ayam Sayur

Name: Bakso Ayam Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam (ambil daging nya saja); 1 buah wartel (parut); 1 buah labu siam ukuran sedang (parut lalu peras); 1 btr telur; 3 kotak es batu; 2 siung bawang putih (goreng sampai wangi); 2 siung bawang merah (goreng sampai wangi); 1 tangkai daun bawang; 1/4 sdt merica halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 3 sdm tepung tapioka/kanji; Seledri secukup nya; 1,5 liter air

Tri Thomas @tri_thomas

Cimahi

#pekanposbarayam

Lebih banyak

Bakso Ayam Sayur

Tri Thomas @tri_thomas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam (ambil daging nya saja)
1 buahwartel (parut)
1 buahlabu siam ukuran sedang (parut lalu peras)
1 btrtelur
3 kotakes batu
2 siungbawang putih (goreng sampai wangi)
2 siungbawang merah (goreng sampai wangi)
1 tangkaidaun bawang
1/4 sdtmerica halus
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
3 sdmtepung tapioka/kanji
Seledri secukup nya
1,5 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam, es batu, bawang putih, bawang merah, daun bawang, telur, merica, kaldu dan garam
2

Bahan yg sudah di blender, keluarkan dan taruh dalam wadah..
3

Tambahkan parutan wortel dan parutan labu siam.. aduk sampai rata
4

Terakhir tambahkan tepung tapioka.. aduk sampai semua bahan tercampur rata..
5

Didihkan air, setelah mendidih kecilkan api nya
6

Bulatkan adonan baso dgn tangan atw sendok.. masukan ke dalam air yg sudah mendidih tadi.. lakukan terus sampai adonan habis
7

Tunggu sampai baso² mengapung ke atas, itu tanda nya baso sudah matang..
8

Angkat baso dan baso pun siap tuk di olah..
jika langsung di olah pun bisa, kuah nya tambahin sedikit kaldu, garam, merica dan taburi dgn potongan seledri
9

Baso ayam sayur kuah pun bisa segera di nikmati..🤗🤤